Profiteroles à la pistache

Discussion dans 'Commentaires des articles' créé par Alexandre, 1 Juin 2011.

  1. Alexandre

    Alexandre Alexandre Locollos

    En fourrant la pâte à choux de crème pâtissière ou crème chantilly, et en modifiant subtilement la recette du cuisinier de Catherine de Médicis, Antoine Carême mit au point les premières profiteroles.

    Profiteroles à la pistache : Lire la suite
     

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