Velouté de girolles à la poire

Discussion dans 'Commentaires des articles' créé par MarieG, 8 Juillet 2011.

  1. MarieG

    MarieG Marie Grolleau

    Sublimant les accords sucrés-salés, ce cépage délicieux qu’est le Pinot Gris d’Alsace se marie à un excellent comestible : la girolle, champignon poussant sous les feuillus comme sous les résineux.

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