A l’heure où la Cuisine est devenue un Art, le billot est devenu aussi indispensable aux particuliers qu’il l’est pour le cuisinier professionnel.
La Madeleine, tout proche de Lille a son espace culinaire. On y donne des cours de cuisine ou on y fait des démonstrations culinaires sous les directives de grands chefs.
Guy Martin, le chef étoilé du Grand Véfour signe pour la première fois une collection artisanale de meubles.