Ces maisons alternatives et iconiques utilisent la technologie du béton des années 1960 à 1980 pour offrir une géométrie nouvelle. Sujets d’étude, elles mettent en œuvre des idées écologiques.
En architecture, l’utilisation de la pierre s’inscrit dans les principes de construction durable. Et les architectes redécouvrent son usage et ses qualités en accord avec les principes de construction
Dans l‘esprit du grand classicisme de la décoration intérieure, Rinck, atelier et agence d’architecture a mené de main de maître la rénovation du Château de Saulon-la-Rue. Un hôtel haut de gamme !
Remarquablement restaurée, la villa Perrusson a retrouvé ses détails décoratifs et typiques du XIXème siècle.
Dans le parc d’Ancy-le-Franc datant de La Renaissance, l’architecte-paysagiste Laure Quoniam a réalisé un nouveau parterre végétal qui fait écho à la décoration intérieure du château.
Depuis plus de 130 ans, la maison Moissonnier perpétue la fabrication des meubles de styles. Revisités en couleurs flashy avec des motifs ou des tissus d’avant-garde, le style Moissonnier s’est réelle
A équidistance entre Troyes et Dijon, profitez d'une halte gourmande au Château de Courban, splendide bâtisse bourguignonne du XIXème siècle, devenue hôtel et restaurant avec piscine.
Créée en 2011, l'appellation Coteaux Bourguignons, rend accessible les vins de Bourgogne. Une manière pédagogique de découvrir des vins, mono-cépage ou d’assemblage, aux trois couleurs, de Bourgogne !
En hommage à la tradition des tuiles émaillées des toits de Bourgogne, l’architecte DESA Anne-Catherine Pierrey, d’origine bourguignonne, a choisi de recolorier la décoration de l’Ibis Styles de Dijon
Si la majorité des restaurants japonais place en second plan la sélection de leurs vins, pour le restaurant Shinseki, c’est une toute autre histoire.
Une collection sensationnelle de petits ouvrages, pas chers et fort instructifs qui enseignent tout l’art des accords gourmands vins et mets en fonction des vignobles du Rhône, Bourgogne, Champagne.
La maison Pierre André, créée en 1923 et surplombant la colline de Corton, nous régale d’une gamme de vins bourguignons de toute beauté.
Les escargots de Bourgogne, plat typique de la gastronomie française, sont cuisinés à la façon de Franco Bowanee, chef du restaurant gastronomique du Château Hôtel 5 étoiles de Vault de Lugny.
Franco Bowanee, chef du restaurant gastronomique du Château de Vault de Lugny, réinvente la recette du carré d’agneau traditionnel. L’occasion de découvrir un nouveau plat, pour un dîner 5 étoiles !
La visite de la distillerie Grand Marnier à Bourg-Charente a été l’occasion de pénétrer dans les antres, non ouvertes au public, d’une tonnellerie. Explication et visite de la maison Vicard.
Située en Bourgogne, cette grande demeure a retrouvé une seconde jeunesse. La mise en teinte de l’espace met en valeur son architecte forte et rustique.
Situé au cœur de la ville médiévale de Beaune, l’hôtel Le Cep est un véritable hôtel de charme, affilié aux prestigieux « Small Luxury Hotels of the World ».
La famille Buisson, attachée au village de Saint-Romain en Bourgogne, depuis 8 générations, mêle vin, passion et tradition. Pour le bonheur de l’amateur !
Un plat familial avec des endives gratinées au Bresse Bleu. Dès la première fraîcheur d’octobre, le fromage revient au cœur de la cuisine.
Lacanche est une marque de fourneaux évocatrice pour les passionnés de cuisine. Son histoire est ancrée dans un petit village bourguignon dont elle tire son nom.
Si vous passez un week-end en Bourgogne, vous devez passer dans l’hôtel-restaurant de la« Côte Saint-Jacques », afin d’y découvrir une cuisine gastronomique d’exception.
Direction Chagny-en-Bourgogne, pour découvrir le charmant hôtel-restaurant de la Maison Lameloise, source d’un certain art de vivre depuis 90 ans.
Fier de sa région, la Bourgogne, Marc Meneau a installé les cuisines de l’Espérance à Vézelay. Etoilé Michelin depuis 1972, le célèbre cuisinier révise à sa sauce les grandes recettes françaises.
Mobilier et fresque en mosaïque contemporaine d’une jeune artiste à découvrir dans le sud de la Bourgogne.
Le secret de sa réussite : laissez le mijoter plusieurs heures, il serait presque meilleur réchauffé le lendemain, toutes les saveurs seront mêlées...
Dans le prolongement de la côtes de Nuits, les village de Givry, Mercurey, Rully, Montagny sont les noms de crus célèbres, dégustés et commentés par Philippe et Catherine Pascal, heureux propriétaires
Une appellation angevine et tourangelle pour déguster des bulles fines, d’un excellent rapport qualité-prix. Rosé ou blanc, sec ou demi-sec, le crémant de Loire est un vin effervescent à multiples fac
Une cuisine bistrotiéro-gastronomique au cœur du XVIIème arrondissement.
Au cœur du terroir de Volnay, au sud de Beaune, se déroule une journée de dégustation insolite et prestigieuse des vins de la région: l’Elégance des Volnay. Les femmes y sont à l'honneur.
La maison Albert Bichot présente un Bourgogne Chardonnay cultivé et élevé de manière biologique avec la volonté de créer des vins à forte personnalité.
Depuis presque un siècle,les chaises Tolix continuent à susciter le plus grand intérêt.
Noël et réveillon impliquent nécessairement le sabrage d’une bouteille de fines bulles pour que la fête soit totalement réussie. Tous les médias y sont allés de leur banc d’essai, de leur sélection de
Pour une note d’exotisme à nos tables de fêtes, Jean-Michel Lorain propose un soufflé aux fruits de la passion.
De multiples sites sur la toile proposent aujourd’hui, des vins à la vente, les livrant à domicile. Enquête sur le terrain.
Deux maisons familiales s’unissent pour proposer un coffret original : l’alliance d’un grand vin de Bourgogne Albert Bichot avec une écharpe en cachemire signée Eric Bompard.
Ingrédients pour 6 personnes :
4 nectarines jaunes
1 coq de 3 kilos coupé en morceaux
75 cl de vin de Bourgogne rouge
150 g de lardons fumés
2 bottes d’oignons nouveaux
1 gousse d’ail
1 éto
Fort de ses trois succès précédents, le Printemps des Liqueurs ouvre les portes de 40 liquoristes au public.
Tout de chêne et de tulipier, ses meubles ravissent tant par l'originalité que la modernité de leurs formes. Portrait d'une créativité toute naturelle.
Temps pluvieux et froid en ce 20 janvier 2010, sur la capitale. Accueillis chez Pierre au Palais Royal, nous nous réchauffons aux vins de Bourgogne blancs et rouges, avec quelques plats roboratifs.
Comment conserver à la maison son vin dans les meilleures conditions ? Des caves à vin nouvelle génération vous aident à optimiser leur conservation, en fonction de l'usage destiné.
Les designers Grégory Lacoua et Jean -Sébastien Lagrange se rencontrent au cours de leur formation à l'Ecole Boulle.
Au lait de vache, enrichi en crème, ce fromage a été crée en 1930 par Henri Androuët, en hommage au gastronome du XVIIIe siècle, Jean-Anthelme Brillat-Savarin.
Dés le Moyen Age, les moines des abbayes cisterciennes et chartreuses cultivaient la vigne pour produire du vin qu’ils consommaient ou vendaient.
Le domaine viticole, situé prés de Meursault, fut la propriété de l’abbaye de Cîteaux: il produit des vins blancs et des vins rouges.
Ouvert par une femme en1929, le petit resto est devenu grand!
Quand on a la chance d’habiter en face de la tour Eiffel, on ne se lasse pas, surtout quand le soir tombe, du spectacle féerique de la Grande Dame de Fer dans ses habits de lumière. On comprend que la