Le Moulin de la Galette revit sur les hauteurs de Montmartre, grâce à l’énergie d’une nouvelle équipe, prête à redorer le blason de ce navire qui n’attirait plus un temps que les touristes de passage.
Le chef David Toutain a installé son restaurant depuis maintenant 2 ans rue Surcouf dans le 7ème. Les bonnes ondes sont perceptibles : des clients très satisfaits et un chef heureux dans sa cuisine cr
Avec sa prise de poste comme chef des cuisines du restaurant de la Philharmonie de Paris, Karil Lopez ne s’est pas offert une parenthèse de tranquillité.
L’adresse est discrète, à quelques pas de la rue de la Convention dans le 15ème arrondissement parisien. La cuisine s’inspire des produits de saison, et le chef les traitent plutôt bien.
Un lieu multi carte à deux pas de Bastille. Une brasserie contemporaine qui accueille en toute simplicité qui veut se restaurer ou boire un verre, à toutes heures de la journée.
L’histoire de l'hôtel St James s’inscrit dans celle de l’histoire de France. Une maison construite à l’emplacement d’un ancien aérodrome parisien est maintenant un sublime hôtel Relais & Châteaux.
Le célèbre restaurant parisien de l’Agapé a ouvert en 2010 un deuxième lieu plus convivial, l’Agapé bis, au 75 de l’avenue Niel dans le 17ème à Paris. Alexandre, son chef est un jeune homme très doué.
Original et savoureux, cet livre consacré aux poissons et aux coquillages, est une invite à leur découverte gastronomique. Les portes s'ouvrent sur le partage gustatif de ces poissons extra.
Une adresse simple et bonne à un prix très raisonnable dans un quartier qui ne l’est pas !
Cuisson idéale pour la santé, la papillote conserve un maximum d’aromes, de vitamines et de minéraux. Avec sa julienne de légumes, le cabillaud s’habille de notes terreuses, accentuées par le crottin.
Que voici un livre tentant ! Des photos vivantes, joyeuses, de doigts qui coupent, de cuillères qui touillent, de mines attentives, de figures réjouies, de vrais gens qui cuisinent vraiment.
Le produit salé, le Carré Frais ; le sucré-salé, le lait en poudre Régilait, et le sucré, le chocolat Milka, sont des produits basiques que chaque ménagère a dans sa cuisine. Entrée, plat et dessert.
Blanc teinté de gris souris et vert anis : tel est le credo de la décoration de l’hôtel Renaissance Le Parc Trocadéro. Le restaurant sur jardin est ultra calme et parfait pour des repas d'affaires.
FL Restaurant, à deux pas de la tour Eiffel, une cuisine qui fleure bon la Picardie.
Couronné par un Gault Millau d’or dans l’édition 2010, le restaurant Chamarré est une porte ouverte sur une cuisine teintée d’agrumes vivifiants.
Au Metropolitan, un jeune chef bourré de talent, Stéphane Pitré, officie depuis quelques mois place de Mexico (XVIème). Il nous régale d’une cuisine ajustée, précise et délicieuse.
Quand deux jeunes gens, courageux et pleins de talents, se lancent à leur compte, cela donne « le Pearl ». Un resto délicieux aux cuissons justes, aux saveurs ajustées et aux prix serrés.
Une table d’hôtes avec une cuisine de l’instantané hautement gastronomique.
Il faut dénicher le Burgundy : cet hôtel est un 4 étoiles caché dans une petite rue (la rue Duphot) à quelques mètres de la Madeleine. Son restaurant, le Baudelaire, vient d'être étoilé par Michelin.
Un nom bien porté pour l’établissement de Ludovic Ordas qui réalise un désir d’enfant après avoir travaillé dans de fort belles maisons de la région. Sa cuisine est un rêve pour les gosses gourmandes
Au cœur du Pays des Bastides et du Périgord Pourpre, c'est comme un secret qui apparaît... Les chambres d'hôtes de la Gentilhommière et son restaurant Étincelles vous accueilleront dans une ambiance c
Le verger français de pommes s’étend sur 53 000 hectares et notamment en Normandie, Bassin Rhône Méditerranée, Val de Loire et Grand Sud-Ouest. De nombreux particuliers ont un ou plusieurs pommiers da
Mickaël Féval m’a invitée dans son restaurant : "Antoine". Près de la Seine : Bar, King Crab, Homard, Saint-Pierre, Maigre...
Recette filmée et commentée du dos de cabillaud, soja et miel pour 6 personnes. Préparation 25 minutes, cuisson 30 mn.
Les gares ont toujours attiré des restaurants renommés. MOJDO à Asnières n'y fait pas exception...
Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 dos de cabillaud de 150 g chacun
1 cuil. à café de gingembre
2 cuil. à soupe de Hot Chili Sauce Heinz
5 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail écrasée
Pour 6 personnes
Liste des ingrédients :
1 gros poisson entier de type rascasse, chapon, mulet noir, cabillaud (1,5 à 1,7 kg)
1 boite de pelati (390 g) tomates pelées
Concentré de tomate (70
Qu'est ce qu'un tajine ? Un plat en sauce, une sauce délicieuse qui nait de la cuisson lente des aliments dans un large récipient où l'on met peu d'eau.
A deux pas de l’Opéra à Paris vient de s’installer le Banke Hotel, le premier hôtel du groupe espagnol de luxe Derby en France. Visite guidée…
Un esprit japonais en cuisine, une déco zen et épurée : le restaurant de la rive gauche traverse la Seine pour s’installer en face des studios de RTL dans le huitième arrondissement.
Visage halé et œil bleu pétillant, le chef Renata Dominik concocte une cuisine naturelle et vivifiante, axée sur les produits de la mer et le caviar d'Aquitaine.
Avec ces 7 recettes de cuisiner asiatiques, vous allez vous lancer. J’ai volontairement choisi des recettes simples. Vous serez surpris de la facilité avec laquelle on les réalise.