Cannelloni Afficher toute la galerie photos ◄ préc. | suiv. ► Photo : 1 / 1 Le cannelloni de homard, truffe d'été râpée. ©Michel Tanguy ◄ préc. | suiv. ►
La Fourchette des Ducs à Obernai, par Nicolas Stamm 23/11/2014 | Restaurants | Michel Tanguy Anne-Sophie Pic, dans sa préface du livre « Un chef en Alsace » paru chez Gründ en 2013, décrit Nicolas Stamm et Serge Schaal comme des aubergistes modernes. Je ne trouve pas meilleure définition.