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  • Fan de cuisine et pâtisserie avec De Buyer

    Fan de cuisine et pâtisserie avec De Buyer

    | Au quotidien | Anne Swynghedauw

    Spécialiste des ustensiles de cuisine et de pâtisserie, la marque De Buyer promeut la qualité et la durabilité des produits, mais aussi le bien-être au travail, l’ancrage territorial dans une démarche

  • La gamme Affinity propose un matériau innovant hyper conducteur 5 couches, monobloc sur toute la jupe et le fond. Afin d'assurer la répartition homogène de la chaleur, les 3 couches centrales sont composées d'aluminium. Il assure une montée rapide en température préservant les vitamines, une cuisson homogène et un circuit de chauffe parfait.
  • La gamme Choc Extrême est en fonte d’aluminium coulée sous pression pour un cuisson régulière et contrôlée, revêtement antiadhésif de qualité supérieure, garanti sans PFAO, renforcé à la céramique et par projection de PTFE, tous feux dont induction. Idéale pour les cuissons délicates.
  • La gamme Inocuivre est composée de cuivre-inox qui assure une cuisson de qualité avec matériau composé de 90% de cuivre et 10% d’inox monobloc sur l'ensemble de la jupe et du fond. Ce matériau diffuse la chaleur rapidement et uniformément. Tous feux, sauf induction.
  • Castel Pro, collection d’articles culinaires pour les professionnels et par des chefs sous la direction du bureau de design internet de la marque Cristel. Les casseroles tous feux, induction comprise, offrent des formes arrondies pour faciliter les montées en sauce et sont fabriquées dans un matériau diffusant 5 couches pour une répartition optimale de la chaleur sans inertie. Ainsi la température monte et redescend très vite pour une maitrise parfaite des cuissons. Création design interne Paul Dodane.
  • Comme dans les cuisines professionnelles, ce faitout signé KN Industrie, est un cuit pâtes en acier bien large, idéal pour les grandes tablées.
  • Avec son indicateur de chaleur « Thermo Spot », la gamme Céramic Control permet de savoir immédiatement quand faire saisir sa viande.
  • Bleu en cuisine. Aluminium revêtu de Téflon. 1,5 l. 5,99 €. Kavalkad. Ikéa.
  • Préparation d'une sauce