Le château d’Ancy-le-Franc a conservé les traces de ses jardins historiques de la Renaissance, du XVIIème et du XVIIIème. Cette propriété privée, ouverte au public, est classée au titre des Monuments Historiques.
Dans le parc d’Ancy-le-Franc datant de La Renaissance, l’architecte-paysagiste Laure Quoniam a réalisé un nouveau parterre végétal qui fait écho à la décoration intérieure du château.