Brut, doux, demi-sec, traditionnel, rosé, poiré, la diversité est telle qu’on pourrait boire un nouveau cidre tous les jours et à tout moment de la journée.
On les croit natifs de Bretagne et de Normandie exclusivement, on a tort ! Les cidres sont aussi produits en Picardie, Pays d’Othe, Savoie, Pays Basque ou Limousin.