Pour éviter le gaspillage alimentaire et faire de réelles économies lors de la préparation des repas en conservant les aliments jusqu’à 5 fois plus longtemps il existe une méthode : la mise sous vide
Le processus de fermentation des fruits et légumes est simple et naturel. Les bocaux Le Parfait répondent à toutes ces exigences.
Art ancestral et délicat, la frivolité se réalise avec une navette et du fil. La japonaise Sumi Fujishige en est une spécialiste.
Qwetch le contenant isotherme écologique, élégant et de qualité qui transporte le savoir-manger partout hors de chez nous.
Généralement destinés aux commerces de bouche, les appareils de mise sous vide se démocratisent pour se retrouver dans nos cuisines, afin d’optimiser la conservation des aliments.
C’est dans la tradition du papier dominoté qu’Antoinette Poisson imprime et peint comme au temps du siècle des lumières.
Destiné avant tout à ceux qui n’ont ni le temps, ni l’envie de cuisiner, les plats cuisinés individuels sous vide de qualité savent se faire gourmands.
Conserver plus longtemps les aliments ? FoodSaver, l’appareil de mise sous vide, entre dans nos cuisines, pour le plus grand malheur de nos poubelles. Adieu les denrées périmées !
Le Parfait, très célèbre fabriquant de bocaux de conservation depuis 1930, met à l’honneur le petit pois en cette période printanière. Une recette en bocal qui ravira vos papilles...
Découverte et restauration des cartons gouachés dans l’Atelier Musée du carton de Tapisserie d’Aubusson.
Cette année 2014, c'est la Fête des herbes folles et des jeunes pousses et la 8ème édition de la Fête de la Nature qui se déroulera dans toute la France.
Découvrez les bienfaits de la conservation des aliments sous verre.
Et oui, il n’y a pas toujours eu de réfrigérateur. Et pourtant, les aliments étaient conservés par le froid, le sucre, l’alcool, l’huile ou diverses techniques comme le fumage de la viande.
Temple du nettoyage des tapis,et de la restauration de textiles anciens et autres tapisseries de basse lisse, Chevalier Conservation est une adresse que l’on se transmet de génération en génération.
Ne pas disposer de cave à vin ne veut pas dire qu’on ne peut conserver correctement de bonnes bouteilles. Règles à suivre pour bien ranger ses meilleurs flacons, même dans les espaces réduits.
Aujourd’hui, les gens veulent du bio, du naturel, sans conservateur ni additif, d'où l'engouement pour les bocaux faits maison qu'il est néanmoins nécessaire de stériliser.
Les Petites Casseroles proposent, cuisinent et livrent une carte complète de petits plats goûteux. Une cuisine familiale, simple, composée de plats cuisinés avec des produits de saison.
Bien ranger son réfrigérateur et bien l’entretenir est important pour allonger la durée de conservation des aliments et éviter la propagation des microbes et bactéries.
La déshydratation est une méthode de conservation efficace, et les déshydrateurs sont de plus en plus présents dans les cuisines. Parmi les nombreux modèles proposés, il faut bien le choisir.
Fins dégustateurs, grands collectionneurs ou véritables amateurs de vin, quoi de plus essentiel qu’une cave à vin chez vous afin de conserver votre sélection de crus ?
Les contraintes environnementales qui s’imposent aux sociétés occidentales sont en passe de promouvoir l’intérêt de l’utilisation du bois dans la construction des bibliothèques publiques et privées.