Les accros de la crêpe ont désormais leur lieu de rendez-vous à Paris. Situé au 137 rue Montmartre, dans un cadre nordique, ce nouveau lieu vous permet de réaliser la crêpe de votre envie du moment.
Se former à la fabrication de crêpes ou de pizzas à Rennes pour en faire un métier ? Une belle idée ! Le directeur, Bertrand Denis, breton depuis des générations, en a fait son cheval de bataille.
Pourquoi attendre la Chandeleur pour manger des crêpes ? Jules Destrooper vous donne l’occasion d’éveiller leurs papilles à de nouvelles saveurs, tout aussi délicieuses : initiez-les au spéculoos.
Deux bonnes adresses de quartier sans prétention, mais à l’excellent rapport qualité/prix. Une crêperie new style et une très bonne table façon cuisine bourgeoise.
Savoir faire d’exception et rêve de chocolat pour Pâques à la Maison du Chocolat
Saviez-vous que 84% des Français associent cidre et crêpes ! Et oui, un joli mariage à ne pas manquer pour la Chandeleur. Le cidre, c’est une grande variété de goûts et de saveurs.
Avez-vous essayé le cidre demi-sec, le traditionnel, le fermier ou l’artisanal ? Les Cidres de France offrent toute une palette de saveurs et une typicité propre,mais toujours avec des bulles légères.
La délicate crêpe de froment s’enroule autour d’une crème au chocolat Jivara, accompagné d’une fondante glace au caramel salé. Ce dessert tout en légèreté viendra parfaire votre dîner.
Idéal pour les végétariens, le sarrasin possède une valeur nutritive exceptionnelle, comme source de protéines végétales. Mais sa culture tend à disparaître, se cantonnant à ses régions historiques.
Pâte à crêpes – pour une petite quinzaine de crêpes
250 g de farine de froment (farine classique)
3 œufs
1 grosse pincée de sel
1/2 litre de lait
Pour des crêpes ou galette de sarrasin, prévoy
Des bracelets japonais à réaliser avec un simple cordon de crêpe et quelques accessoires de bijouterie.
3 sportifs espoirs de l’équipe olympique se sont mis aux fourneaux, guidés par le talentueux Gaël Orieux, pour une Chandeleur gourmande et étoilée.
Atelier de pâtisserie et maquillage pour enfants au Bristol : l’occasion de passer un moment gourmand et ludique.
Ingrédients (pour une quinzaine de crêpes de blé noir ou crêpes de sarrasin)
300 g de farine de sarrasin
(ou 200 g de farine de sarrasin et 100 de farine)
2 cuil. à café de sel fin
2 oeufs
700 m
Pour certains, le premier repas de la journée est le meilleur. Alors voici pour l'agrémenter de façon savoureuse, des recettes sucrées et salées, faciles comme tout !
Fabriquer un rideau de porte en lanières de papier crêpon arc en ciel.
La tarte aux pommes est un des grands classiques des desserts français. Pâte sablée, sucrée, brisée ou feuilletée, la tarte aux pommes s’accommode de toutes les pâtes et de toutes les traditions. Elle
La crêpe de blé noir permet un accord subtil avec les crustacés.
500 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
5 oeufs
200 g de beurre salé
1 grosse cuillère à soupe de sucre
10 cl de rhum
Sucre glace
facultatif : 1 citron (zeste) ou 1 cuil. à s de fleur d'o
Temps de repos : 2 h
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Liste des ingrédients
La pâte à crêpes
3 oeufs
250 g de farine
50 cl de lait
50 g de beurre
1 pincée de sel
6 g de thé vert mat