S’il existe des pommes de terre que l’on aime cultiver, ce sont bien les Princesse Amandine. Cette pomme de terre raffinée et pleine de surprises débarque dans nos assiettes !
Parfumant le café et le thé, la cardamome joue sur des notes poivrées et citronnées, avec une puissance pénétrante associée à la cuisine orientale.
Le Sbrinz AOC est la preuve que le fromage peut se cuisiner avec subtilité, grâce à cette recette de lotte. Dans cette version au curry, l’exotisme souligne à merveille la saveur corsée du Sbrinz.
Invitation aux voyages, le poulet se cuisine à toutes les sauces, puisqu’il est la viande cuisinée dans toutes les cultures. Avec cette recette, départ pour l’Asie !
Fabriqué en été dans les alpages et en hiver en plaine, les meules d'Emmentaler pèsent jusqu’à 120 kilos. Affiné au minimum 4 mois, sa douce saveur se prête à toutes sortes de recettes.
Joues de porc marinées dans du cidre, savoureux bouillon au curry et aux raisins secs, succulentes pommes caramélisées : laissez vous tenter par ces douces saveurs sucrées-salées.
Se régaler sans prendre un gramme, le rêve de tout un chacun. Alors plongez dans la Weight Watchers Attitude qui fait rimer gourmandise avec ligne. Nous avons testé quelques nouvelles recettes, des
La marque St-Jean propose des ravioles à poêler qui se prête à diverses recettes. Pour l’apéritif, des ravioles frites.
La pomme possède des atouts nutritionnels uniques. Cela tient à l’originalité de sa composition et en particulier à son faible apport calorique, sa grande richesse en vitamines et en antioxydants, sa
Pour 8 personnes
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 1 heure
Ingrédients
1,6 kg de gigot d’agneau désossé
3 oignons
3 gousses d’ail
1 tablette de bouillon pour pot-au-feu
600 g de tomate
Si l’agneau de lait est si tendre c’est parce qu’il n’est âgé que de 1 ou 2 mois et n’est nourri comme son nom l’indique que de lait de brebis ! C’est un agneau à la saveur peu prononcée qu’Alain Pégo
A l’image des sauces Lesieur, mexicaine ou indienne, jouez avec la marque pour gagner un aller-retour pour Cancun ou Bombay et d’autres lots.
Pour 4 à 6 personnes,
60cl de lait de coco
500 gr de grosses crevettes crues surgelées
2 cuil à soupe de pâte de cury type "cari maël "
1 cuil à soupe de sauce de poisson
1 cuil à ca
Une sauce ethnique dont la recette mélange subtilement fruits, légumes et épices.
Le poulet, économique et bon, offre mille recettes à l’amateur, chaudes ou froides, riches en calories ou diététiques, festives ou quotidiennes….
Carnet de voyage, recueil d’images et propos gourmands, ce livre est tout cela à la fois. Les photos sont magnifiques et donnent envie de se précipiter la bas.
Le Maroc fascine par ses épices aux parfums si riches et diversifiés. Il y en a tellement aujourd'hui qu'il est devenu impossible de les dénombrer. Petit tour d'horizon de cette spécialité.
Par une anglaise perdue en France, un focus sur la meringue dans tous ses états.
Dans son cours de cuisine asiatique, Guilaine de Seze a réuni la liste des ingrédients qu'il faut avoir dans ses placards et dans son frigo pour se lancer.