Il suffit d’introduire l’aliment à conserver dans le sachet. L’appareil de mise sous vide aprire alors l’air, s’arrête lorsque le vide est fait dans le sachet, puis le bord du sac est soudé automatiquement.
Pour éviter le gaspillage alimentaire et faire de réelles économies lors de la préparation des repas en conservant les aliments jusqu’à 5 fois plus longtemps il existe une méthode : la mise sous vide