Galerie photos Escargot

  • Les petits gris en accord terre-mer.
  • Les escargots petits gris avec un sublime jus de persil.
  • Revu et corrigé par le chef Arnaud Faye, l'escargot de Bourgogne sort de sa coquille.
  • Aujourd’hui, les escargots de Bourgogne sortent de leur coquille, préparés façon fricassée, accompagnés d’une  purée de persil, d’un jus d’ail, et de délicieux gnocchis de pomme de terre faits maison. Très appétissant !
  • Des escargots pour mon potager en carré
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