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  • La cuisine à toute vapeur

    La cuisine à toute vapeur

    | Cuisine | Cléo Trocmé

    Après le repassage, la vapeur s'impose aujourd'hui dans l'univers du lavage et de la cuisine avec un seul objectif, des performances toujours supérieures tout en maîtrisant la consommation d'énergie.

  • Canettes à la sortie du four vapeur (j'en ai entaillée une pour vérifier la cuisson)
  • Canettes dorées au four vapeur
  • La cuisson au four combi vapeur permet de préserver les vitamines et de ne pas dessécher les viandes
  • Les pruneaux apportent une saveur sucrée au rôti de veau
  • Le rôti de veau est cuit à point tout en gardant tout son moelleux
  • Grâce au four combi vapeur, la pintade est bien dorée et reste moelleuse
  • La pintade dans sa cocotte à la sortie du four vapeur, cernée d'ail confit et de branches de romarin
  • Rôti de porc au cidre
  • Rôti de porc au four vapeur
  • Ce combiné vapeur sait tout cuire, y compris le pain. Façade en verre et inox. Pyrolyse. DOS1045X. De Dietrich.
  • Dans 45 cm de hauteur seulement, ce four propose trois modes de cuisson : vapeur, chaleur tournante et chaleur tournante et vapeur combinées. C 47C42 NO. Neff.