Après avoir beaucoup voyagé en Asie et en Amérique Latine, le chef Simon Horwitz pose ses valises pour offrir aux parisiens un bistrot moderne à la déco bien sentie, Elmer dans le 3ème arrondissement.
Patrimoine d’une ville fortifiée, véritable havre de paix à découvrir à pied par de jolis chemins de randonnées ou en bateau.
La brasserie légendaire propose carte de qualité qui n’a pas changé depuis plus d’un demi-siècle…..
Rares sont les poissonniers qui ne proposent pas ces fameux rollmops dont les Bruxellois sont si friands. Pourquoi résister au plaisir de les confectionner soi-même ?
Liée à l’année de la Russie, la Saint-Valentin se poursuivra bien au delà du 14 février chez Petrossian, le roi arménien du caviar, via son menu Valentinoff et une décoration éphémère dans son salon.
Visage halé et œil bleu pétillant, le chef Renata Dominik concocte une cuisine naturelle et vivifiante, axée sur les produits de la mer et le caviar d'Aquitaine.
Où se régaler autour d’une cuisine dédiée aux produits de la mer à 200 kilomètre des bords de plage ? La Maison Prunier et le café place de la Madeleine.