Envie d'une cuisine douce et différente ? Le Chamaré est le restaurant qu’il vous manque. Antoine Heerah, un ancien de l’Arpège, est le chef passionné et passionnant.
En pleine saison de la truffe, le chef Philippe Labbé compose une partition truffière dans les classiques de notre gastronomie, sans oublier les origines asiatiques du Palace parisien.
C’est Nicolas Brossard, le chef sommelier du restaurant Christopher Coutanceau, qui se fait l’ambassadeur de ce vin de pays. Un vin de copains passionnés, parfait reflet de son terroir charentais.
L’huître de Normandie est un produit reconnu et apprécié pour ses grandes qualités gustatives.
La Normandie est connue pour ses bocages, ses vaches, son beurre, sa crème et son cidre, mais beaucoup moins pour ces huîtres. Et pourtant...
Que voici un beau livre, vif comme une bulle de champagne. Le champagne Jacquart a voulu partager ses cuvées avec quelques talentueux chefs et réaliser les meilleurs accords possibles. Belle réussite!
Le département d’Eure et Loir est en avance sur le tourisme vert, d’où l’installation dans les forêts du Perche des huttes Huttopia (des maisons de campeur) et des cabanes du bois Landry (des cabanes
Une recette de William Elliott chef étoilé au Westminster Hôtel & Spa(Le Touquet - Nord) autour de ce poisson très recherché pour la finesse de sa chair, alliée à ses qualités nutritionnelles.
Pour associer à un foie gras, pour déguster avec des huîtres ou un poisson noble, voici deux jolis vins produits selon l'agriculture biologique.
Ephémère, le restaurant Nomiya l’est pour plusieurs raisons : boîte de verre rectiligne conçue par l’architecte Pascal Grasso, le Nomiya est un restaurant de seulement 12 couverts posé sur le toit du
Roi des cépages alsaciens, le Riesling est un vin blanc d’une finesse rare, équilibré qui en fait un joli vin de gastronomie. Ses arômes d’agrumes sont rehaussés par des notes florales lui donnant ain
Pacific Café Hôtel, un nom plus qu'évocateur pour les voyageurs. Un pied à terre à Bruxelles, si l'on peut dire.
Certaines personnes refusent toujours de manger des huîtres l’été, parce qu’elle est en état de laitance.... Pour d'autres, ce sont ses vertus aphrodisiaques qui priment.
Le 4 octobre dernier, le marché biologique de Raspail soufflait ses 20 bougies. Ce marché affiche une progression de 10% par an. Qu’on le veuille ou non, le bio a ses adeptes qui se font chaque jour p
Un restaurant cabaret chic, un menu aphrodisiaque, de superbes jeunes filles en léger déshabillé : tous les ingrédients réunis pour une soirée sensuelle, mais soft et élégante.
Visage halé et œil bleu pétillant, le chef Renata Dominik concocte une cuisine naturelle et vivifiante, axée sur les produits de la mer et le caviar d'Aquitaine.
Où se régaler autour d’une cuisine dédiée aux produits de la mer à 200 kilomètre des bords de plage ? La Maison Prunier et le café place de la Madeleine.
l’appellation des vacances pour voir la vie en rose !