Premier bassin d'élevage d'huîtres en France, la Normandie produit 27 000 tonnes par an

Les huîtres normandes

02/01/2012 | Ingrédients | Michel Tanguy

La Normandie est connue pour ses bocages, ses vaches, son beurre, sa crème et son cidre, mais beaucoup moins pour ces huîtres. Et pourtant...