Ingrédients : 2 tranches de foie de veau épaisses (environ 600 g), 2 échalotes, 25 g de beurre, 1 c. à café de sucre en poudre, 2 c. à soupe de vinaigre de framboise, 250 g de framboises surgelées.
Traditionnellement garnies de viande hachée, les tomates farcies ont l’honneur d’accueillir en leur sain bons petits légumes, quinoa et le fondant de joue de bœuf. Pour notre plus grand plaisir !
Joues de porc marinées dans du cidre, savoureux bouillon au curry et aux raisins secs, succulentes pommes caramélisées : laissez vous tenter par ces douces saveurs sucrées-salées.
Le lunetier Optic 2000 nous emmène tous au théâtre voir Les Fourberies de Scapin, afin de soutenir la Fondation Voir & Entendre.
Broderies raffinées pour un art de vivre et recevoir à la française.
Family Tripes épisode 17
La tapisserie, un art à part entière, tout le monde en convient. La tapisserie, un univers suranné ? Certains hocheront la tête en signe d’approbation. Pourtant, les artistes contemporains n’ont pas d
Family Tripes épisode 8
La joue de boeuf passe pour être un mets de choix, souvent cuisinée dans un hachis Parmentier.