Les fromages suisses sont à l’honneur, et s’il y en a bien un dont il ne faut pas se passer, c’est le Sbrinz, d’appellation d’origine protégée !
Ces jus sont appelés «superfruits», une expression qui vient des Etats-Unis et désigne des fruits très riches en nutriments essentiels ; vitamines, fibres et phytoactifs avec propriétés antioxydantes.
Très en vogue, les fameux cupcakes made in USA envahissent les magazines et les vitrines des pâtissiers. Avec cette version aux calissons, le cupcake devient chic !
Les cannelloni gardent l'idée de la forme de ces pâtes italiennes, mais sont faits de pomme, enveloppés de jambon cru, et à confectionner pour un buffet dressé à la belle saison.
Pour 8 personnes
Ingrédients
1 rouleau de pâte sablée
1 gros melon bien mûr
250 g de poudre d’amandes
200 g de sucre en poudre
2 jaunes d’œufs
60 g de beurre
1 pincée de sel
Pour changer du traditionnel melon au porto ou au jambon de Bayonne (sans pour autant les délaisser), testons quelques recettes originales.
Découvrez une recette exclusive Monini, par Eric Reithler
Fruit d'été par excellence, le melon rafraîchit et purifie le corps. Quelques conseils pour en profiter comme il se doit !
Tout jardinier rêve de récoltes précoces : pour cela, réchauffez la terre avec du plastique noir.
Pour 6 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn
400 g d’abricots
1 melon pas trop mûr ni trop gros
75 g de sucre roux
75 g de beurre
1 bâton de vanille
Pour le crumble
125 g de beu
Vous connaissez l’incontournable melon/jambon de Parme mais il fait également très bon ménage avec du crabe, du saumon, du haddock et des fruits de mer. Il s’invite à merveille dans une salade de frui