Les vraies madeleines de Proust

29/01/2010 | Desserts | Christian de Rivière

Pour 18 madeleines environ

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 à 6 minutes

Ingrédients
125 g de beurre + 15 g pour les moules
125 g de farine
3 œufs
125 g de sucre en poudre
½ sache