Longtemps tenu à l’écart de nos tables, il aura fallu de la patience à ce légume surprenant pour retrouver le chemin de nos assiettes. Découvrez le panais…
Depuis quelques temps, les marchés se garnissent d’étranges légumes qualifiés d’oubliés. Le panais appartient à cette mystérieuse catégorie de légumes qui reviennent sur le devant de la scène.