De l’Italie au Berry, c’est le chemin réalisé par la célèbre panna cotta pour se retrouver grâce à Rians dans les linéaires des supermarchés.
La panna cotta est un dessert italien très apprécié pour sa douceur et ses multiples variations, à l’image de la panna cotta aux abricots, d’après une recette du chef pâtissier Jérôme Chaucesse.
A la recherche d’idées pour proposer un dessert de Pâques original ? Essayez la paskha, un gâteau de fromage blanc russe, recette traditionnelle de la fête pascale.
Volfoni, la nouvelle enseigne italienne du groupe Bertrand, confirme bel et bien le savoir-faire des ces professionnels qui allient ici un excellent rapport qualité-prix et d’un décor vraiment réussi.
Le nom seul respire l’Italie, mais Volfoni est un restaurant à Boulogne, légèrement teinté à l’ancienne mode. Esprit fifties avec des luminaires inox, des chaises en rotin et banquettes en skaï marron
J’aime bien cette recette de Panna Cotta. Elle est particulièrement onctueuse. Car il y a ceux qui aiment la panna cotta ferme et il y a ceux qui la préfèrent onctueuse. Choisissez votre camp.
Cuisine italienne sur fond de terrasse abritée : au cœur de Paris, le charme italien opère.
La marque Bueno Bello, arrivée l’an passée en France sous deux entités, « il gelataio G7 » et « ma ! gelateria », sort 6 nouveaux parfums en bac de 1 litre.
15 minutes de préparation
40 secondes de cuisson
1 litre de crème liquide
4,5 feuilles de gélatine
70 g de sucre en poudre
10 g de réglisse en poudre
1 bâton de réglisse (facultatif pour la dé
1 bel avocat, des framboises, de la crème légère, du sucre en poudre, 2 feuilles de gélatine
Une substance sans couleur, sans goût ni odeur qui fond quand elle est chauffée et se solidifie lorsqu’elle refroidit...