Quelques légumes d'hiver autour de la pintade, un peu de bière, 35 minutes de cuisson à feu doux et le tour est joué.

Pintade fermière aux légumes d'hiver

15/11/2012 | Plats | Alexandre Locollos

Goûteuse, tendre et peu calorique, la pintade se cuisine facilement et à toutes les sauces. Simplement farcie et rôtie au four, ou en cocotte, la pintade est une volaille que l’on trouve toute l'année