pomme Afficher toute la galerie photos ◄ préc. | suiv. ► Photo : 6 / 21 Une nouvelle lecture du traditionnel boudin et aux pommes sous forme de pastilla. Originale et un brin oriental. ©Nathalie Carnet et Motoko Okuno ◄ préc. | suiv. ►
Pastilla au boudin et aux pommes 10/05/2014 | Plats | Guilaine de Seze Une jolie variante du fameux boudin aux pommes. Ici, débarrassé de sa peau, le boudin se dissimule dans une feuille de brick et s’accompagne de pommes fondues au beurre, parfumées à la coriandre.