Les enfants vont adorent décorer les citrouilles pour Halloween suivez les conseils de So many Paris
Grâce à son goût de noisette, le Vacherin Fribourgeois permet de créer une déclinaison autour de l’automne avec le potiron. La cannelle et le gingembre apportent une légère touche épicée.
Légume populaire, le haricot tarbais peut se cuisiner avec des produits plus nobles, comme le noix de Saint-Jacques. Le mélange de produit de terre et de mer permet de vivifier le plat, avec un potiro
Dernière limite pour rentrer les potirons, potimarrons et autres courges... Grandes frileuses, elles ne supportent pas le froid.
Les légumes sont gourmands. Certains exigent un sol bien particulier. La solution ? Surélevez vos légumes en leur apportant la terre idéale !
Vous cherchez de nouveaux accords pour accommoder votre potiron ? Retrouvez ci-dessous des recettes de soupes, plats, pâtes, purées, gratins et desserts au potiron.
Un rôti de veau de 800 g
farine
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
30 g de beurre
1 litre de lait
1 kg de potiron
300 g de céleri-rave
1 petit oignon
1 gousse d'ail
1 cuil. à soupe de gingembre
Manifestations horticoles et marché fermier organisé par la Société Régionale d'Horticulture de Montreuil.
Pour "amuser" son potager, rien ne vaut les Cucurbitacées. Citrouilles, potirons, potimarrons, courges spaghettis...
Comment fabriquer une lanterne potiron pour faire frissonner de peur... ou de rire tous les amis !
Le petit carré frais d’Elle & Vire se fait plus naturel encore, car 100 % bio et se propose comme ingrédient de base à tout un repas. Ici, associé à du potiron pour confectionner un délicieux velo
Voici quelques conseils "fruits et légumes" pour organiser à l’avance et rapidement les repas en famille, entre amis ou seul !
Ce mois-ci la citrouille est à l'honneur : fabriquez-vous une soupière d'un soir
Ce qu'il vous faut :
Une citrouille stable
Du lait
De l'eau
Sel
Poivre
Une cuillère de sucre en poudre
Pour 6 personnes
300 g de Foie Gras d’oie ou de canard prêt-à-consommer,
3 mini-légumes par personne : courgettes, potimarrons, petites pommes de terre,
1 mangue (facultatif),
Fleur de Sel,
Po
Bien illustrées, les 30 recettes sont gourmandes et simples à réaliser.
Pour 4 personnes
1,5 kg de potiron
50 cl de lait
70 g de foie gras
1 cuil. à café de whisky
1 noix
Avant tout éviter le contact du potiron avec la terre humide pour retarder la pourriture. Quelques précautions simples.
Les premiers froids ont mis en repos la nature. C'est le bon moment pour faire la terre du potager plus "riche" pour vos prochaines récoltes.
Pour 6 personnes
1 gros poulet fermier ou biologique
5 à 6 poignées de verveine, fraîche si possible car c’est plus facile à glisser sous la peau
2 yaourts
Sel
Poivre noir du moulin