Au premier, les recoins plus intimes de la brasserie se nichent sous la pente du toit avec de larges banquettes en cuir et des matériaux naturels identiques à ceux du premier niveau.
Proche du quartier de la Petite France, les bâtiments historiques des Haras de Strasbourg revalorisés expriment avec brio, l’architecture intérieure épurée de l’agence Jouin Manku, de style équestre.