Il ne fut pas aisé de choisir une unique variété de framboises pour ce sorbet. C’est finalement la framboise Willamette qui a trouvé les faveurs de la marque de surgelés Picard ; elle est réputée pour être la plus fruitée et la plus intense en goût. Alors avec ses 67% de fruits, ce sorbet à la saveur très prononcée qui révèle des notes à la fois douces et acidulées, est tout simplement irrésistible!