Objectif cette année, préparer une soupe de 300 litres à distribuer avec la complicité d’Action Froid. aux sans-abris parisiens.
Le jambon est un incontournable de notre frigidaire. Mais comment peut-on le cuisiner pour nous changer du banal repas jambon-purée ? Maison.com vous propose de nouvelles recettes qui vous étonneront.
Créaline, entreprise normande située dans la Manche, fabrique depuis plus de 20 ans, purées et soupes comme « faites à la maison ».
De la famille des Cucurbitacées, le concombre est une plante potagère, cousine du melon et de la courgette; il pousse naturellement au pied de l’Himalaya, où il est cultivée depuis plus de 3000 ans.
Citadine, campagnarde, la soupe est universelle et elle s’impose doublement à l’automne quand les premiers froids arrivent. Laissez-vous donc tenter par un bon bol fumant.
Traditionnelle, la soupe de pommes de terre et lentilles? Voici de quoi revisiter la recette et lui insuffler un parfum de soleil levant avec quelques gouttes de sauce soja et de la citronnelle.
L’automne et l’hiver arrivent à grands pas, pensez donc à associer le potimarron à votre alimentation. Riche en vitamines, il est plus nutritif que les carottes.
Profitez des dernières tomates, bien mûres, juteuses et goûteuses pour réaliser une soupe de tomates un peu relevée à la coriandre.
L'opération "Mange ta soupe!" de Moulinex aura lieu le mercredi 20 octobre 2011, pour apporter de la chaleur et des nutriments aux petits consommateurs de toute la capitale.
Un grand classique du bistrot et des lendemains des longues soirées festives...
Pour 8 personnes
20 minutes de préparation
1 heure de cuisson
Liste des ingrédients :
• 3 oignons des Cévennes
• 1 poireau
• 4 courgettes
• 6 bulbes de fenouil
• 65 g de gingembre frais
Un nouveau type de broyeur mixeur…
Un classique de la cuisine française : une crème de chou-fleur très onctueuse.
Les premiers froids poussent à la consommation de bonnes soupes réconfortantes.
Composé à 80 % de légumes (céleri, champignon, carotte, tomate, oignon, poireau) relevé par quelques épices (gingembre, cerfeuil, thym, ail), le bouillon est léger et dans l’air du temps, qui plus est
Vous cherchez de nouveaux accords pour accommoder votre potiron ? Retrouvez ci-dessous des recettes de soupes, plats, pâtes, purées, gratins et desserts au potiron.
Manifestations horticoles et marché fermier organisé par la Société Régionale d'Horticulture de Montreuil.
La célèbre et médiatique cuisinière, Julie Andrieu, nous emmène ici à travers le monde et ses émotions gustatives. Un voyage coloré et gourmand.
Tout en longueur, magnifiquement illustré pleine page, cet ouvrage sur les vieux légumes, fleure bon la cuisine d’antan revisitée à la mode 2010.
10 idées de recettes quotidiennes pour ne jamais être à court d'idées quand on se met en cuisine, le soir ou le week-end.
J’ai découvert que pour ne jamais être à court d’idées pour cuisiner, il fa
Connaissez-vous vraiment la différence entre soupe, velouté, potage, consommé et bouillon… ?
D’origine espagnole, le gaspacho est un potage de légumes glacé, composé généralement de tomates mûres à point, de poivrons, oignons, concombres, le tout assaisonné d’huile d’olive et d’un trait de vi
Le frère et la sœur se sont associés pour se lancer dans l’aventure de la restauration rapide dans un quartier d’affaire, au cœur de Paris, à deux pas des grands boulevards. « Du bout des doigts » es
Comment fabriquer une lanterne potiron pour faire frissonner de peur... ou de rire tous les amis !
En plus d'être une céréale médicinale, l'avoine se savoure dans nombres de recettes. Petit manuel de l'avoine.
Bien plus qu’une aide culinaire, les nouveaux bouillons Knorr et Ariaké peuvent être des soupes à part entière.
Le petit carré frais d’Elle & Vire se fait plus naturel encore, car 100 % bio et se propose comme ingrédient de base à tout un repas. Ici, associé à du potiron pour confectionner un délicieux velo
Ce mois-ci la citrouille est à l'honneur : fabriquez-vous une soupière d'un soir
Ce qu'il vous faut :
Une citrouille stable
Du lait
De l'eau
Sel
Poivre
Une cuillère de sucre en poudre