Le début de l'étape de cerclage, lorsque l’ouvrier assemble les planchettes qui se logent entre les cercles d’acier en s’arrondissant grâce à l'effet de la vapeur.
La visite de la distillerie Grand Marnier à Bourg-Charente a été l’occasion de pénétrer dans les antres, non ouvertes au public, d’une tonnellerie. Explication et visite de la maison Vicard.