La présence du bicarbonate à la maison redevient une évidence. Produit de grand-mère, il constitue surtout un des piliers de la nouvelle écologie domestique.
Demander le kit pour faire pousser des cornichons made in France !
Rien de mieux pour rehausser les plats qu’un filet d’huile d’olive ou de...vinaigre ! Et cette année, Maille a décidé d’éveiller vos papilles avec une nouvelle gamme : la Réserve du Roy.
Pour contrôler le nombre de calories d’huile et de vinaigre qui atterrissent dans votre assiette, le Spray 2 en 1 Passat de Durandal, vous permet de doser facilement vos assaisonnements.
La simplicité bistrotière au cœur du 14 ème… à conseiller à quelqu’un que vous n’aimez pas !
“Des petites plats simplissimes et express, bons pour la santé et votre ligne” précise le titre. Et tout est dit, pour manger sain au quotidien, il faut faire provision de fruits, légumes, poissons e
Des produits d’épicerie fine comme un sel au piment d’Espelette, un vinaigre à la pomme verte et des miels fins, tous produits par de petits producteurs et distribués en supermarchés à travers toute
Fragrances et senteurs pour la maison empreints d’une signature olfactive singulière et raffinée
Sur une salade verte toute bête, je sers une vinaigrette au chèvre, sur une roquette et des crevettes, j'arrange un assaisonnement à la mangue et à l'échalote...
Un plat canaille le pied de porc, braisé ou grillé ? Assurément ! Mais lorsqu’on l’associe au Chavignol il devient encore plus crapuleux et savoureux.
En dip ou servi à l’italienne, sous la forme d’une bruschetta, le bulot fait ponctuellement faux bond à sa coquille spiralée et devient mise en bouche à déguster lors d’un été sur la côte normande.
Qui saura jamais les milles vertus de ce fruit d’or ? Dans la maison, pour la beauté et surtout pour la santé, en prévention ou en cure, que de bonnes choses sont tirées de ce fruit magique.
Exposition-vente de pommes marquées 2010 au jardin école de Montreuil.
Le « vin-aigre » pour le bien-être et la santé, pour les soins du corps, les utilisations ménagères mais surtout indispensable en cuisine !
A Nemours, on récolte chaque année entre mai et début juillet jusqu’à 350 kilos de coquelicots. C’est à l’ancienne que ces fleurs sont cueillies pour être transformées ensuite en arôme naturel.
Il y a un certain nombre d’ingrédients que j’ai toujours dans mes placards.
Vous ne parvenez plus à combattre les traces de calcaire de votre baignoire… Vous avez essayé de nombreux produits chimiques mais sans aucun résultat. Avez-vous pensé à demander conseil à votre grand-
La Charente recèle des trésors gastronomiques souvent méconnus. Un havre de paix, au Logis de Puygâty et quelques bonnes adresses glanées au détour d’une campagne accueillante vous inciteront à une ha
Quand on parle de sauce à la Bourguignonne, on a tout de suite l’eau à la bouche, ou plutôt… Savez-vous qu’il s’agit d’une sauce au vin qui accompagne à merveille la viande ? Mais elle a l’art de se m
Déjà mercredi, et le programme est formel : il va encore falloir attendre 18h pour profiter des animations diverses... Vivement jeudi que ça chante dans toute la ville ! D'ici là, profitez donc des me
Les graines de céréales ou de légumineuses renferment à l'état brut quantité de vitamines, minéraux et autres éléments indispensables. Mais, après germination, ces substances sont multipliées de façon
Préparation 20 minutes - cuisson 1 h 20
1 kg d'oignons
200 g de raisins secs
150g de sucre en poudre
10cl de vinaigre de vin
100g de beurre
20 cl de vin rouge
1 cuillère à soupe de sirop de
Pour 6 personnes
1 BEAU LAPIN FERMIER
4 POIVRONS ROUGES
2 POIVRONS VERTS
1 BOITE FILET D'ANCHOIS ALLONGES
6 GOUSSES D'AIL ÉPLUCHÉES
1/2 VERRE DE VINAIGRE
Très fortement concurrencée par l’Espagne, la Tunisie, l’Italie et la Grèce, l’huile d’olive doit s’organiser pour mieux séduire les Français. Cela vaut le coup car elle est souvent qualitative et raf
Paraît-il qu’on ne fait de bonnes confitures que dans les casseroles en cuivre. Encore faut-il savoir entretenir ses cuivres pour pouvoir en refaire l’année suivante.
Les petites fuites font les grandes rivières. Elles sont responsables d'une grande consommation d'eau. Une chasse d’eau qui fuit peut consommer jusqu'à 150 litres d'eau par jour.
Véritable temple dédié à la moutarde et aux aromates, la boutique Maille de la place de la Madeleine ravit les amateurs.
Conserves, tubes, sauces, vinaigre : Mutti, leader en Italie, dispose de produits grand public particulièrement goûteux et frais.
Les produits d’entretien de la maison participent à la dégradation de l’environnement et même de votre santé. Utilisez des produits naturels, efficaces et à fabriquer soi-même
Plat de de chasse par excellence, le lièvre se cuisine en terrine, à la royale, en ragoût… de mille et une façons.
Rares sont les poissonniers qui ne proposent pas ces fameux rollmops dont les Bruxellois sont si friands. Pourquoi résister au plaisir de les confectionner soi-même ?
Certaines personnes refusent toujours de manger des huîtres l’été, parce qu’elle est en état de laitance.... Pour d'autres, ce sont ses vertus aphrodisiaques qui priment.
Ingrédients
Pour la pâte à lasagnes :
400 g de farine
4 œufs
4 cuil. à soupe d’huile d’olive
4 cuil. à soupe d’eau
Pour la farce:
8 œufs très frais
20 g de beurre
30 cl de crème liquide
500
Il n'est guère de fleurs dont la symbolique est plus riche que celle de l'oeillet commun ou "œillet des fleuristes".
Tuyauterie, buses, joints divers, autant de points faibles de votre pulvérisateur mis à mal par les produits de traitement. Un bon nettoyage une fois par an limitera les dégâts et prolongera la vie de
Tous les accessoires indispensables pour réussir un grill parti entre amis
Issu de la fermentation acétique du vin de Jerez, c’est au sud de l'Andalousie, qu’est né le vinaigre de Xérès. Produit d’exception, vieilli selon une méthode traditionnelle, il est certifié par le Co
Dans les caves des bodegas andalouses, les maîtres vinaigriers perpétuent la tradition en mélangeant régulièrement de jeunes vinaigres dans les fûts contenant du vinaigre plus âgé. Tous les Vinaigres
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : néant
Ingrédients pour 4 personnes :
4 pêches jaunes
150 g de roquette
75 g de Bresaola
30 g de Provolone
2 cuil. à soupe de pignons de
Votre vinaigrette vous démasque. Ceux qui sont heureux en cuisine jettent moutarde, vinaigre, huile et épices au fond du saladier. Le résultat est toujours bluffant. Ceux qui cuisinent par devoir écho
2 avocats
150 g de roquette
1/2 cube de bouillon de volaille
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
2 c. à soupe d’huile d’olive
50 g de parmesan en copeaux
2 poignées de croûtons
30 cl d’eau bouill