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  • Ce Wok est parfait pour une cuisson saine et rapide des aliments, avec très peu de matière grasse. Ustensile Mineral B Element en tôle d’acier blanche revêtue de cire d’abeille, une protection temporaire contre l’oxydation. Anti adhérence naturelle, aucun revêtement et culottage progressif.
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Tous les articles wok

  • Nouilles Shanghaï

    Nouilles Shanghaï

    | Plats | Alexandre Locollos

    Gracieux poisson aux flancs argentés, la sardine est ici réduite en menus morceaux et aromatisée avec des parfums d’Asie, pour une préparation revenue au wok, à la chinoise.

  • Wok de magret de canard et asperges persillées

    Wok de magret de canard et asperges persillées

    | Plats | Anne-Claire Riot

    Les tranches de magret de canard sont saisies au wok. Les asperges sont cuites à l’eau quelques minutes avant d’être sautées, leur léger croquant est contrebalancé par la tendreté de la viande.

  • Le 39 V, 39 avenue George V

    Le 39 V, 39 avenue George V

    | Restaurants | Marie-Laure de Vienne

    Baigné de lumière, ce nouveau restaurant cultive un certain paradoxe : l’insolite de sa décoration, le classicisme de sa cuisine.

  • Wok de boeuf aux légumes

    Wok de boeuf aux légumes

    | Plats | L'Atelier des Chefs

    Fines tranches de bœuf poêlées rapidement et servies avec un wok de légumes variés, le tout assaisonné d'une sauce pimentée aux saveurs asiatiques.

  • Déjeuner rapide avec une Lunch Box

    Déjeuner rapide avec une Lunch Box

    | C'est pratique | Marie-Laure de Vienne

    Appelées initialement « pasta box », les boîtes nomades de nouilles, de riz, de viande, de légumes deviennent Lunch Box et se développent à la vitesse de l’éclair. Tour d’horizon des diverses saveurs

  • 100 recettes rapides au wok

    100 recettes rapides au wok

    | C'est nouveau | Alix Baboin-Jaubert

    Le wok, vous connaissez ? Une poêle creuse et vaste qui permet de cuire en 20 ou 25 minutes sans matière grasse, avec un joli mouvement de la main pour retourner les mets, de cuisiner sans noircir le

  • 10 idées de recettes pour tous les jours

    10 idées de recettes pour tous les jours

    | C'est pratique | Guilaine de Seze

    10 idées de recettes quotidiennes pour ne jamais être à court d'idées quand on se met en cuisine, le soir ou le week-end.

    J’ai découvert que pour ne jamais être à court d’idées pour cuisiner, il fa

  • Salade d'émincé de veau, courgettes et menthe

    Salade d'émincé de veau, courgettes et menthe

    | Plats | Guilaine de Seze

    4 escalopes de veau (environ 125 g par personne)
    2 courgettes
    10 feuilles de menthe
    2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
    6 cuil. à soupe d'huile d'olive
    Sel et poivre

    Pour 4 personnes
    Temps

  • ustensiles de cuisine

    ustensiles de cuisine

    | Au quotidien | Guilaine de Seze

    cocotte en fonte, wok, poêle grill, mini hachoir électrique, rice cooker, pèle-pomme, râpes...
    Voici 8 ustensiles de cuisine qu’il faut avoir quand on veut se faciliter la vie en cuisine. On a fait l